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G-14 Global, Sashimi-Knives, aço inoxidável da série clássica, aço inoxidável
€ 1.67
Faca de sushi de Yanagi de lâmina longa Alça oca ponderada. Controle final para delicadas tarefas de corte de sushi. Feito de Cromova 18 aço inoxidável. Faca de sushi de Yanagi de lâmina longa. Alça oca ponderada. Controle final para delicadas tarefas de corte de sushi. Feito de Cromova 18 aço inoxidável. A alça ergonômica curva um pouco mais longa fornece uma aderência confortável e apresenta 7 pontos pretos de assinatura, que representam os 7 códigos de honra e princípios morais. O belo acabamento martelado aplicado ao núcleo patenteado Cordova 18 (cromo, molibdênio, vanádio e carbono) produz bolsos de ar que ajudam a liberar alimentos durante o corte, dando propriedades não-belas. O lendário designer industrial Komin Yamada traz uma nova era de inovação para talheres globais com SAI, função e design unificadores, essas facas japonesas distintas combinam alças ergonômicas revolucionárias com lâminas de aço de camada tripla que mantêm suas bordas excepcionalmente afiadas. A primeira nova linha de talheres produzida pela Global em mais de 25 anos, a SAI combina a tradição de habilidade de artesanato da empresa japonesa com os avanços tecnológicos modernos. As facas combinam três camadas de aço : um núcleo de Cromova, ultra-hard, ligada a aço inoxidável e duas camadas externas de aço mais flexível de 18/8 para maior resistência e resistência à ferrugem. As lâminas de qualidade profissional são endurecidas e temperadas para aumentar a dureza, resistir à corrosão e manter a nitidez duradoura. Cada lâmina é martelada à mão para criar bolsos de ar oco que reduzem o arrasto, permitindo que a lâmina deslize através dos alimentos sem grudar. A borda da lâmina de 12,5 graus é polida à mão por uma nitidez excepcionalmente duradoura. A alça perfeitamente equilibrada tem um descanso ergonômico para um movimento de corte suave e eficiente e uma aderência constante e confortável.
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